September 07, 2003

祁門紅茶(キーマンコウチャ)、メイクイ紅茶  

祁門紅茶(キーマンコウチャ)、紅茶の好きな方なら一度は飲んだことがあると思います。中国で一番有名な紅茶がこの祁門紅茶です。インドのダージリンと並んで世界中に知られています。歴史は古く .....

歴史は古く200年前からヨーロッパを中心に飲まれていたようです。柔らかくやさしい香りが飲む人をゆったりとした気分にさせてくれます。中国紅茶全般に言えますが、渋みが少なく飲みやすく上品で自然な香りが人気のお茶です。ストレートで飲んで欲しい紅茶です。
(メイクイ紅茶)
メイクイはバラ科の花で日本のハマナスのです。ジャスミンと共にフレーバー用によく使われる花です。緑茶や白茶にはジャスミンが良く合いますが、メイクイと紅茶の組み合わせもとてもすばらしいです。このメイクイ紅茶は甘さがあり、それでいてしっかりと深みのある味を出しています。メイクイはビタミンも豊富なので美容、健康にも良いとのことです。一度飲むとくせになる味です。男女問わずにオススメできる中国紅茶です。

Posted by Ashikado at September 7, 2003 10:22 PM
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